עוגות ומנות אחרונות

אמנות הבישול עוגות ומנות אחרונות תוכן העניינים חלק I הכנות בסיסיות שונות 7 פרק א’ מלויים שונים 8 פרק ב’ קרמים 13 פרק ג’ צפויים שונים 18 פרק ד’ חומרי עזר והשימוש בהם 21 חלק II מאפה שמרים 25 פרק ה’ השמרים והבצק 26 פרק ו’ מתכוני בצק שמרים 27